Obésité : perdre du poids pour une meilleure santé

L’obésité, qui touche 1 milliard de personnes dans la monde et près d’un Canadien sur quatre, est une condition médicale complexe qui accroît significativement le risque de maladies chroniques.

Cet article offre une compréhension claire de l’obésité et détaille différentes approches pour favoriser une gestion saine du poids tout en limitant les risques pour la santé :

• Les causes
• Les risques
• Les solutions
• Programmes de perte de poids

Si vous vous demandez comment prendre en charge votre embonpoint ou mieux soutenir un proche, contactez un professionnel de la santé.

Quand parle-t-on d’obésité ?

L’obésité est définie comme une accumulation anormale ou excessive de graisses corporelles qui nuit à la santé. Mais comment déterminer quand une personne est obèse ? L’indice de masse corporelle (IMC) est l’outil le plus couramment utilisé. Une personne est considérée en surpoids si son IMC est supérieur à 25 et obèse si son IMC est supérieur à 30.

L’obésité est devenue un problème de santé publique puisqu’un IMC élevé est associé à un risque accru de développer d’autres maladies. En 2017 dans le monde, plus de 4 millions de décès par an étaient liés au surpoids ou à l’obésité¹. Ces statistiques alarmantes soulignent l’urgence d’adopter des stratégies efficaces de perte de poids et de prévention de l’obésité.

Quelles sont les causes de l’obésité ?

Les causes de l’obésité varient d’une personne à l’autre. Dans la plupart des cas, le cerveau joue un rôle central, mais le système de régulation de l’appétit est souvent hors de notre portée. De nombreuses personnes croient à tort que l’obésité est uniquement due à un manque de contrôle de soi, d’efforts ou de motivation. Cependant, d’autres facteurs sont impliqués :

• Génétique : Les recherches montrent que la génétique joue un rôle important dans le développement de l’obésité. Certaines personnes peuvent avoir une prédisposition génétique à prendre du poids, ce qui rend la perte de poids plus difficile pour elles. 70% des obèses ont au moins un parent dans la même situation.
• Hormones : Elles peuvent influencer l’appétit, les choix alimentaires et l’énergie que l’on dépense. Les changements hormonaux dus à l’âge peuvent aussi entraîner une altération du métabolisme.
• Stress : En situation de stress, certaines personnes peuvent adopter des comportements alimentaires néfastes, comme la suralimentation émotionnelle.
• Médicaments : Certains médicaments comme les antidépresseurs, les neuroleptiques et les corticoïdes peuvent avoir des effets secondaires qui affectent le métabolisme et ouvrent l’appétit. Parlez-en à votre médecin avant de commencer un nouveau traitement.
• Lieu de vie : Il est plus difficile d’accéder à une alimentation saine (fruits et légumes) dans certaines zones géographiques.
• Sédentarité : L’environnement moderne favorise un mode de vie sédentaire. Par exemple, de nombreuses personnes passent la majeure partie de leurs journées assises à un bureau, et prennent la voiture pour se déplacer, ce qui limite leur activité physique.
• Marketing alimentaire : La promotion agressive d’aliments à haute teneur en sucre et en graisses rend difficile l’éducation alimentaire et la résistance à la tentation.

Il est donc essentiel de comprendre que perdre du poids ne se résume pas à “manger moins et bouger plus”. Une approche holistique doit être adoptée en tenant compte des facteurs génétiques, environnementaux et comportementaux.

Quels sont les risques de l’obésité sur la santé ?

Les conséquences de l’obésité sur la santé sont multiples et peuvent aboutir à des conditions médicales ou à des maladies graves, voire fatales. Les risques les plus fréquents pour la santé sont les suivants :

• Maladies cardiovasculaires : L’excès de graisse corporelle peut entraîner une augmentation du cholestérol et de la pression artérielle, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques. C’est un facteur de risque majeur pour les maladies coronariennes, l’hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux (AVC).
• Diabète de type 2 : L’excès de graisse corporelle, particulièrement dans la région abdominale, entraîne une résistance à l’insuline et une perturbation du métabolisme du glucose. Cela peut conduire à des niveaux élevés de sucre dans le sang, caractéristiques du diabète de type 2. La prévalence du diabète de type 2 est plus élevée chez les Canadiens qui étaient obèses (13,4 %) par rapport aux Canadiens qui avaient un poids normal (2,9 %)².
• Problèmes respiratoires : L’accumulation de graisse autour de la cage thoracique et dans la région abdominale limite les volumes pulmonaires disponibles, provoquant une sensation d’essoufflement fréquente, tant au repos qu’à l’effort. Certaines conditions comme l’apnée du sommeil peuvent se développer et causer une fatigue excessive.
• Maladies articulaires : Le surpoids peut exercer une pression supplémentaire sur les articulations, augmentant ainsi le risque de développer des problèmes tels que l’arthrite et d’autres troubles articulaires.
• Cancer : Certaines formes de cancer, notamment le cancer du sein, du côlon, de l’utérus et de la prostate, sont favorisées par l’obésité.
• Fertilité et grossesse : Les femmes en surpoids ou obèses peuvent avoir des difficultés à concevoir et ont plus de risques de développer des complications pendant la grossesse, comme le diabète gestationnel ou la prééclampsie.
• Santé mentale : Les personnes obèses sont plus susceptibles de souffrir de dépression, d’anxiété, de stress et une baisse de l’estime de soi, en raison des pressions sociales et des stigmates associés à l’obésité.

Il est donc essentiel de prendre des mesures pour prévenir et gérer l’obésité. Une perte de poids peut non seulement aider à réduire ces risques pour la santé, mais aussi améliorer la qualité de vie et le bien-être général.

Que faire pour perdre du poids ?

La perte de poids n’est pas une tâche facile et elle nécessite un engagement constant. Cependant, avec les bonnes stratégies et le soutien approprié, elle est tout à fait réalisable.

Repenser ses habitudes alimentaires

Il n’existe pas de régime alimentaire miracle pour perdre du poids et le maintenir. Cependant, le Guide d’alimentation canadien fait plusieurs recommandations pour aider les Canadiens à manger sainement :

• Aliments à base de plantes : La consommation de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines végétales doit représenter la majorité de votre alimentation (voir l’assiette du Guide ci-contre). Ils contiennent des nutriments importants tels que des fibres, des vitamines, des minéraux et réduisent les risques de certaines maladies.
• Aliments protéinés : Les protéines font partie intégrante d’une alimentation équilibrée. Votre besoin en protéines peut être comblé par des œufs, noix, légumineuses, poissons et fruits de mer, viandes maigres et volailles, produits d’origine végétale, etc.
• Viandes rouges et aliments hautement transformés : Il est conseillé de limiter, voire exclure, sa consommation de viande rouge et d’aliments transformés, qui ont une teneur élevée en sucres ajoutés et en gras saturés. Parmi les aliments transformés, on retrouve les produits industriels comme les boissons gazeuses, croustilles, yogourt sucré, glaces, frites, pépites de poulet, etc.
• Gras sains : Privilégier les sources de gras sains, tels que les avocats, les noix, les poissons gras et les huiles végétales.
• Hydratation : Maintenir une hydratation adéquate en préférant l’eau comme boisson principale.

D’autres bonnes habitudes alimentaires peuvent vous aider à perdre du poids. Par exemple, il est essentiel de planifier soigneusement vos repas, car cela permet de faire des choix alimentaires réfléchis, des recettes équilibrées et favorise l’inclusion d’une variété d’aliments nutritifs.

Enfin, prenez le temps de savourer chaque bouchée, en accordant une attention particulière aux signaux de satiété de votre corps. En mangeant lentement, vous favorisez une meilleure digestion et une connexion accrue avec les sensations de faim et de plénitude.

Faire une activité physique régulière

L’activité physique régulière est un autre pilier essentiel pour lutter contre l’embonpoint. Elle permet de brûler des calories, favorise le maintien d’une bonne santé, améliore la santé mentale et la qualité du sommeil. Voici quelques recommandations :

• Faire de l’exercice quotidiennement : Pratiquez 30 à 60 minutes d’activité physique par jour quel que soit votre âge, sexe ou poids. Dans votre quotidien, pensez à bouger au maximum comme prendre l’ascenseur plutôt que l’escalier, vous déplacer en vélo plutôt qu’en voiture, promener votre chien, etc.
• Pratiquer une activité que vous aimez : Une activité physique n’implique pas de faire du sport intense. Choisissez des exercices que vous appréciez pour rendre l’activité physique plus agréable, que ce soit la marche rapide, la danse, la natation, le vélo ou d’autres activités sportives.
• Faire du sport avec des proches : L’activité physique peut être plus motivante et amusante lorsqu’elle est partagée avec des amis ou des membres de la famille.
• Adapter l’activité à votre situation : Choisissez une intensité modérée à élevée selon votre forme, votre âge et votre état de santé. Adaptez les exercices pour les aînés ou personnes à mobilité réduite.

Bien que l’activité physique soit cruciale pour une perte de poids saine, elle doit être accompagnée d’un régime alimentaire approprié et parfois par un suivi médical.